丈母娘的冷炕与女婿的热炕头
摘要:腊月二十九,北风裹着雪粒子在黑龙江小城的街巷里横冲直撞,我,一个土生土长的安徽人,第一次踏进丈母娘家的门槛,还没来得及卸下南方带来的湿冷,就被一股更“硬核”的寒意击中了——那是东北土炕特有的、仿佛能渗进骨头缝里的冰凉,丈母娘是个典型的东北女人,高大爽朗,笑声能震落屋檐上的雪,她把我让进热气腾腾的厨房…
腊月二十九,北风裹着雪粒子在黑龙江小城的街巷里横冲直撞,我,一个土生土长的安徽人,第一次踏进丈母娘家的门槛,还没来得及卸下南方带来的湿冷,就被一股更“硬核”的寒意击中了——那是东北土炕特有的、仿佛能渗进骨头缝里的冰凉。
丈母娘是个典型的东北女人,高大爽朗,笑声能震落屋檐上的雪,她把我让进热气腾腾的厨房,端出酸菜白肉血肠,笑着数落我媳妇:“这孩子,也不提前跟你说说咱东北的炕,南方人哪懂这个!”我一边哈着白气应承,一边偷偷打量着里屋,卧室里,一张土炕占据了大半空间,炕面铺着干净的苇席,此刻却像一块巨大的冰砖,散发着寒气,晚上睡哪儿?这个问题像一块石头压在我心上。 万利注册平台
欧博开户官网 晚饭后,丈母娘张罗着铺床被,我看着她把厚厚的棉被铺在冰凉的炕上,忍不住小声问:“妈,这炕……不烧吗?晚上睡觉得多冷啊?”丈母娘一摆手:“傻孩子,大过年的,哪能天天烧炕?再说,这火炕也得会‘支’,不然烧不热,还费煤,你先凑合一晚,明天妈教你!”
“支炕?”我彻底懵了,在安徽老家,我睡的都是床,顶多用电热毯,这“支炕”简直是天书,丈母娘看出了我的窘迫,哈哈大笑:“怕啥!又不让你盖房子,就是烧个火,把炕烧热乎了!明天让你见识见识!” 欧博abg官网入口
夜里,我裹着三层被子,还是冻得直打哆嗦,那冰凉的炕面仿佛要把身体里的热量都吸走,我裹着三层被子,像一条冻僵的蚕,在黑暗中瑟瑟发抖,媳妇睡在我旁边,倒是睡得香甜,大概早已习惯了这东北的“热情”,我睁着眼,听着窗外呼啸的风声,心里只有一个念头:明天,必须学会“支炕”!
亚星游戏官网 第二天一早,丈母娘见我顶着两个黑眼圈,笑得更开心了:“咋,昨晚让炕给‘教育’了?”我不好意思地挠挠头:“妈,您今天真教我支炕?”丈母娘爽快地答应:“那可不!男子汉,连个炕都支不明白,以后怎么在东北立足走天下!”
说干就干,吃过早饭,丈母娘带我来到厨房隔壁的“灶间”,这里连着土炕的灶台,一个大铁锅坐在上面,旁边还有一个小一点的锅,下面是灶膛,丈母娘告诉我,这叫“连二灶”,一边炒菜,一边烧炕,一举两得。 皇冠體育
“支炕啊,关键在火候和柴火。”丈母娘一边说着,一边拿起一把引火用的松针和细碎的木柴,“先把这些引柴塞在灶膛下面,底下再铺上点报纸,容易着火。”她手脚麻利地弄好,又递给我一把火柴,“你来试试,点着它。” 欧博官网注册
我接过火柴,手有点抖,可比点煤气灶复杂多了,划了好几次,火柴杆都断了,还没点着,丈母娘在一旁看着,也不急,只是笑着说:“南方娃就是细嫩,没使过这玩意儿,别急,慢慢来。”在丈母娘的指导下,我终于点着了引柴,一股小小的火苗窜了起来,映得我脸上暖洋洋的。 最新皇冠官网注册
皇冠代理网 “看着了,火苗起来后,就得添柴了。”丈母娘拿起一把干燥的玉米秸秆,“得顺着火苗添,别一下子塞太多,压灭了,烧炕的柴火也有讲究,硬柴火耐烧,但引火得用软的,比如这个玉米秸秆,还有锯末子。”
皇冠代理端口 我学着丈母娘的样子,小心翼翼地把玉米秸秆放进灶膛,火势渐渐旺起来,发出噼里啪啦的声响,灶膛也变得滚烫,丈母娘告诉我,这时候不能添太多柴,让火慢慢“烧透”,大概个把小时,就能感觉到炕热了。
我在灶膛前忙活,添柴、看火,烟熏火燎的,额头上很快就冒出了汗,安徽老家冬天也烧柴火,但多是烧那种小小的柴炉,跟这“支炕”的规模比起来,简直是小巫见大巫,丈母娘则在一旁择菜,时不时抬头看看火势,给我指点几句,语气里满是耐心和得意。 万利官网app
皇冠会员图标 “妈,您这手艺,绝了!”我由衷地赞叹,丈母娘听了,脸上的皱纹都笑开了花:“那可不!咱东北女人,上得了厅堂,下得了厨房,支得了炕,喂得了猪!这可是老祖宗传下来的本事!”
大概一个多小时后,丈母娘让我去卧室摸摸炕面,我走过去,小心翼翼地将手贴在冰冷的席面上——咦?不对了,刚才还像冰砖一样的炕面,现在竟然有了温热的感觉,而且这热气是透过席子,一点点往上渗的,非常均匀。
皇冠官方网站注册 “热了!热了!”我惊喜地叫出声。
“傻小子,当然热了!”丈母娘走进来,满意地拍了拍炕沿,“这火炕啊,就像咱东北人的脾气,看着冷冰冰的,只要你用心对它,它就给你整片温暖!晚上你试试,保准你睡得比在南方还香!”
皇冠會員登錄入口 那天晚上,我躺在被烧得暖烘烘的土炕上,身体被一股柔和而持久的热气包裹着,从脚底板一直暖到心窝窝里,窗外依旧是零下二十多度的严寒,但屋里却温暖如春,我抱着媳妇,睡得格外香甜,一夜无梦。
第二天一早,我醒来时,阳光已经透过窗棂照进了屋子,丈母娘已经起床,正在厨房忙碌,听见我动静,探出头笑着说:“醒了?炕还热乎不?”
皇冠官网手机版注册 我赶紧摸了摸炕面,依旧带着余温,我穿好衣服,走到丈母娘身边,由衷地说:“妈,谢谢您!这炕,真暖和,也……真好学。”
丈母娘把一碗热腾腾的玉米粥递给我,笑着说:“学啥难事,只要用心!以后啊,这东北的炕,你就能支得利利索索了!” 万利平台开户
我端着碗,喝着香甜的玉米粥,看着窗外皑皑的白雪和屋内其乐融融的景象,心里暖洋洋的,我知道,我不仅学会了“支炕”,更感受到了丈母娘那份如东北大地般深沉而质朴的爱,这“冷”炕,因为这“热”心肠,成了我在东北最温暖的港湾。






